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LA VISITE D´ UNE COOPERATIVA AGRICOLE À LA FAGEDA D´EN JORDÀ (CHÊNAIE) Nous avons le plaisir de vous présenter una nouvelle excursion, tout à fait inédite, tout à fait différente de celles que vous ayez pu faire. Visiter une coopérative agricole avec une pépinière forastière, une brigade de jardinage, une exploitation de vaches pour la production du lait et une centrale d´élaboration de produits laitiers, ce qui constitue leur activité capitale. Elle est située au coeur même de la “FAGEDA D´EN JORDÀ”, immortalisée par le grand poète catalan JOAN MARAGALL, et c´est notre GUIDE LOCAL DE RESTAURANT MUSIQUES, qui vous accompagnera pour arriver à la coopérative. La visite comprend un parcours à travers l´esplotation de vaches, en passant par la salle de traite et la zone d´élaboration du “YAOURT FERMIER”, pendant lequel on explique avec détail le fonctionnement des installations, les casatéristiques du bétail et les anecdotes les plus sympathiques de la vie dans l´explotation et le méthode d´élaboration de YAOURT. Pour conclure la visite on offrira un YAOURT à chaque visiter dans la sallede réception des visites et la posibilité de se promener dans le jardin d´espèces qui contient une large sélection de plantes de la forêt méditerranée. Ensuite et en traversant de nouveau la FAGEDA D´EN JORDÀ, nous poursuivrons al route, accompagnés toujours par les explications de notre GUIDE et les tirages au sort pour gagner des produits typiques, vers SETCASES, où le RESTAURANT MUSIQUES nous offrira un déjeuner splendide. Après le déjeuner aura lieu un BAL MAGNIFIQUE. MENU APERITIF (PASTIS, MARTINI OÙ SANGRIA) ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES DE MONTAGNE   1ER.PLAT CASSOLET CATALÀ OÙ FEVES A LA CATALANA OÙ POMMES DE TERRE FARCIES A LA VIANDE OÙ POISSON DE RIVIERE OÙ ARROS- PAELLA DE MONTAGNE OÙ SAUCISSE AVEC DES HARICOTS DU PAYS OÙ CANNELONI DE LA MAISON   2ON.PLAT RÔTI DE VEAU A LA JARDINIERE ET SES POIRES CUITES OÙ RÔTI D´AGNEAU AVEC GARNITURE ET POIRES CUITES OÙ DEMI – GRILLE DE VIANDES (poulet, lapin, saucisse, agneau avec de garniture et “all i oli”) OÙ PICANTÓ (PETIT POLUET DE 300 GRS.) AVEC DE LA GARNITURE ET DE POIRES CUITES OÙ CANARD A L´ORANGE ET POIRES CUITES OÙ CUISSE DU DINDON AVEC DE LA GARNITURE ET POIRES CUITES   PYJAMA (glace, flan, fruits et créme chantilly) VIN ROUGE ET BLANC PAIN ET EAU MINERALE CHAMPAGNE DE LA REGION GATEAUX ET MOSCATEL CAFÉ ET LIQUEURS     EXCURSIONS La visite d'une cooperativa agricole à la fageda d'en Jordà (CHÊNAIE) (nouveau) La Vall d'En Bas avec "Le Mixto" (Petit Train) (nouveau) Le train “PINXO” (nouveau) Peralada et Castelló d'Empúries (nouveau) Peratallada et la Bisbal (nouveau) La Route du Roman L´Estartit - Îles Medes (bateau) et Pals Journée la Grande Recolta Besalú - La Garrotxa et Bon Déjeuner a Setcases L´Estany de Banyoles + Les Volcans d´Olot et les Montagnes des Pyrénées Parcours Moderniste a la Ville d'Olot

plaça major, s/n. 17869 SETCASES tel 972 13 60 58/972 13 60 18 fax 972 13 60 60